chili&garlic

Skafferiet på Söderslätt

Tour de Skegrie

4 Comments »

Tog en någon skakig tur med kamerans videoläge i växthuset tidigare idag.

Have mercy on my video shooting skills

YouTube Preview Image

Torkvinda 1 och 2

2 Comments »

Efter att ha varit väldigt flitig och ambitiös under syslöjden i grundskolan, har mina djupa kunskaper i denna disciplin blivit kraftig försummade.

Efter alla dessa år, tog jag idag upp detta fantastiska hantverk igen. Döm om min förvåning då de gamla takterna satt i fortfarande. En sak som var lite tuffare var det faktum att hålet i nålen blivit avsevärt mindre sedan sent 70-tal. Jag tror att finmekaniken numera tillåter mindre hål helt enkelt. Men skam den som ger sig, trådfan kom i till slut, sedan var det bara att sy på.

Till vänster har vi Nepal Snakebite, som inte är någon erkänd sort. Min gode vän VetenskapsMicke i Tokholm hade fått bekräftat från Rune på Örtagården att detta var ett namn som han själv hade hittat på. Vi tror att det är en string från Cayenne, men detta är ännu ej bekräftat.

Till höger har vi en av mina favoriter Hot Orange. När dessa blivit ordentligt torkade kommer jag att plocka ut alla kärnorna för att mala ett förhoppningsvis helt knallorange pulver med bra hetta och inslag av citrus. Snyggt och smaskens under vinterns trista grå månader.

Let the harvest begin

4 Comments »

Idag blev det lite av en skördedag.

Jag vill inte låta mogen frukt sitta för länge då plantorna lär ha en fruktlastsbegränsning (härligt ord!). Det betyder att de sätter blommor/frukt till ett förutbestämt antal som är genetiskt kodat redan i fröet. Skördar man inte, så kommer inte fler blommor och därmed frukt.

Därför var det nu dags för en genomgång av plantorna och all mogen frukt knipsades av. Detta blev resultatet.

Översta raden från vänster: Dutch Pepper, Hot Lemon, De Cayenne, Hot Orange
Undre raden från vänster: Fireworks, Serrano, Fish Pepper, Nepal Snakebite och Peruwian Purple

Fish Peppern är inte mogen än, men jag är nyfiken på hur den smakar som omogen och på mina tre plantor har jag nog närmare 150 frukter och lika många blommor redan.

Uppskattningsvis är detta en hundradel av befintliga frukter där resten är gröna. Får jag ingen ohyreanstormning som dödar plantorna, ser jag fram emot en sanslös skörd som jag inte kommer att kunna konsumera på flera år. Jag har börjat portionera till släkt och vänner, men inte ens den samlade kretsen kan tillgodogöra sig denna mängd. Operation försäljning har inletts enligt tidigare inlägg. Får se vart det bär hän.

Mognadsprocessen skiljer från sort till sort

2 Comments »

Det är intressant att se hur chilifrukterna mognar. En del sorter (de flesta hittills) börjar mogna och skifta färg från änden vid stjälken. Hot Orange, Hot Lemon, Cayenne, Dutch Pepper och Serranon gör detta, men mina Nepal Snakebite gör som de vill.

Vissa börjar på det klassiska sättet, vissa från spetsen medan andra kör från bägge ändar samtidigt.

Lite fler bilder..

4 Comments »

Idag fick jag tummarna ur och tog några bilder på kollektivet i växthuset.

Den vita Rocoton

Jag gillar den lila snabeln på dessa små liv

En annan lila sak är Peruwian Purple frodas gott i det tropiska klimatet i växthuset på Söderslätt.

Ethiopian Peppertree. Den är nästan en meter hög och har äntligen börjat blomma.

Carribean Red Habanero blomma

Carribean Red Habanero frukt

Nepal Snakebite är en skum sak. Reumatisk och rynkig vrider den sig som i kramp. Anar att det är bra tjong i den när den ska konsumeras.

Hot Orange ute i friska luften. Bra med frukt på dessa

Nu är där ännu fler frukter

No Comments »

Fireworks – Den lilla plantan med sjukt mycket blommor har nu satt sin första lilla frukt. Den är nog bara 2mm ännu så länge, men om bara hälften av blommorna ger frukt kommer den att bli fin.

Hot Lemon

Nepal Snakebite – Lillebror

Nepal Snakebite – Storebror

Flash the flesh….

No Comments »

Nu har köttmarknaden startat. Underbart att följa och aningens hektiskt att dokumentera, men det måste ju göras.

Cayenne – Denna har fått spel fullständigt och tror att han ska bli en fiskkrok när han blir stor. Passar mig fint. Agna skiten, fånga en gädda, skit i att ta ur kroken, in i ugnen och voila, vi har en Gädda med sting.

Paprika – Lilleman leder fortfarande….och det är stort.

Hot Orange

Dutch Pepper

Nepal Snakebite – Han har till och med en grym tunga.

Det är mycket nu….

No Comments »

Vet inte var jag ska börja…hmm…få se nu… Först blommorna.

Nepal Snakebite

Hot Lemon

Carribean Red

Peruwian Purple

Man tror de ser likadana ut innan man tittar under "kjolen"..

4 Comments »

Hur rolig är en vit blomma? Som dessutom är pytteliten? Nä, precis…. lika skittråkig som ljummen mjölk dagen efter dagen innan.

Dock inte om man kommer tillräckligt nära och förstorar en aning. Då är de ganska exceptionella.

Titta här.

Cayenne

Serrano

Fireworks

Nepal Snakebite

Hot Orange

…men kolla denna om man zoomar på kanterna av kronbladen. Nästan som frost.

…ännu närmare

Detta må vara höjden av nördighet, men den sista blomman är fanimig konst, sen får sjuka konstnärer som t.ex. lurar psykvården eller ritar hundar och blir mordhotade av muslimer tycka vad de vill.

© Van Löfgren (med örat i behåll ännu så länge)

Nepal Snakebite – Jävla fyllo!

1 Comment »

Det damp ner ett mail i min inkorg idag från min gode vän och rådgivare David som jag tänkte delge mina kära läsare. Anledningen till detta är att jag tror att det kan intressera de av er som funderar på att odla denna underliga sort.

David skrev: “Nepal Snakebite är en väldigt intressant planta. Min har 2 toppar och igår kväll hade krullat ihop bladen och vänt undersidan av dem uppåt. Jag trodde att jag övergött plantan för stammen kändes slak men nu i morse står den där som normalt igen, märkligt men intressant.”

Jag tyckte att det var ganska kul då jag trodde att det var min dåliga hantering av nämnda plantor som resulterade i detta underliga beteende, men om någon annan upplever samma sak, kan man kanske drista sig att dra slutsatsen att det är en egenskap denna sort har.

Alla mina tre exemplar av denna sort håller på likadant. Svajar som ett fyllo på centralen i Köpenhamn, lutar sig betänkligt, som om den ska spy i motvind samt vrider sina blad som i oerhörd smärta, men dagen efter står den rak i ryggen som en soldat i en svensk pilsnerfilm från 50-talet.

Frågan är om jag vill veta hur frukterna kommer att te sig. Vill jag veta hur de smakar? T-Röd sörplad ur en offentlig toalett på T-banan i Hufvudstan, eller bara helt…..underbart? Framtiden får utvisa.

Missa inte den spännande fortsättningen i denna ”Nörd i kvadrat-såpa”.

Så här ser den ut nykter iallafall. Får se om jag vågar visa den i det andra tillståndet.