chili&garlic

Skafferiet på Söderslätt

Restaurantbesök i Lima, Peru

6 Comments »

Efter att besökt Inca Market i Lima, tog vi en taxi till Cala, ett hyggligt hak på stranden. Naturligtvis gick vi lös på nationalrätten Ceviche som består av rå fisk i citron, rocoto och lite andra kryddor. Stället är av högsta klass, men priset var fantastiskt billigt. Ca 80 spänn för en huvudrätt.

Naturligtvis tog jag tillfället i akt och bad servitören om lite extra Rocoto då, som jag uttryckte det, var väldigt förtjust i denna frukt.

In kom käket och en hel tallrik med hackade godsaker (Rocoto och Aji Limon)

Som en riktigt fin bonus kommer kyparen in med denna fina present åt mig när vi avslutat vår eminenta måltid.

En Rocoto stor som en ICA paprika och tre Aji Limon i färgerna tre.

Gissa om jag blev glad. Snacka om god service.

Nu börjar snart nedräkningen för Sydamerikatrippen

3 Comments »
Destination

Destination Capsaicin

Reser till Chile och Peru med jobbet om ett par veckor.

Ser fram emot att kanske få någon tid över för att botanisera bland de lokala marknaderna efter intressanta chilifrukter/fröer. Har man tur kan man kanske få hem något trevligt recept också, där man kan få använda resultaten av ens vedermödor.

Är borta i nästan två veckor och kommer att spendera helgen i Lima, Peru.

Är det någon som varit i Santiago eller Lima och har heta (!) tips på något kul så är ni hemskt välkomna att komma med tips. Jag återkommer i ämnet när jag kommer hem, under tiden pysslar vi om plantorna och planerar grävandet för växthuset som ska monteras. Puh, det blir motion det.