chili&garlic

Skafferiet på Söderslätt

Nåt fattas…

5 Comments »

Hetta och smak, pulver, fryst och torkad i all ära, men så här i vintertider känns det som att något fattas. När jag kryddar min mat och sätter mig och äter, tycks det som att det inte riktigt stämmer. Jag vet vad det är men försöka i det längsta att ignorera det, glömma bort och överse med. Dock utan verklig framgång.

Just då kommer en god  farmarkollega i på(?) Limhamn på den ljusa idén att berätta om sin mångkulturella shoppingrunda på Möllan i Malmö. På nämnda shoppingrunda införskaffar han sig några väl valda Ugandiska Chinense, gula till färgen, sålda av Pakistanier till en Genarps Vetebrödspåg på tillfällig inhysning i på Limhamn. Jag ger mig fan på att de var ekologiska också, men det var inte det jag skulle komma fram till. Det jag skulle förmedla var min saknad av det där “chrunschy” tuggmotståndet.

En chili är inte riktigt gott förrän det krasar när man tuggar den.

Vad göra?

Man går till sin tappre Jamican Bell som står som ensam överlevare efter säsongens djungel av Capsicum klorofyll, nästan helt utan blad, men otroligt nog med frukter som fortfarande är spänstiga som den fräschaste selleri (som jag för övrigt tycker ytterst illa om). Nu blev tyvärr inte denna min favorit, vilket kanske kan förklara varför den har kvar sina frukter, men nöden har ingen lag…. en ugnad varm ostmacka med röda fina chiliskivor ska tamejfan in i mitt ansikte som nattamad i afton.

Tour de Skegrie

4 Comments »

Tog en någon skakig tur med kamerans videoläge i växthuset tidigare idag.

Have mercy on my video shooting skills

YouTube Preview Image