chili&garlic

Jag har över tid läst om hur fler och fler klagar över att deras Jalapeños tappat bettet och inte har kvar någon hetta alls. En del spekulerar om orsaken till detta och en av teorierna är att det rör sig om en genetisk utarmning. Förklaringen till detta skulle vara att jänkarna är några riktiga lammapattar (mjukisar ö.a från skånskan) och därmed har odlat för mycket på de svagare frukterna.

Det är direkt av ondo och borde bestraffas med tvångsmatning medelst B. Jolokia i minst fjorton dagar. Gärna med enbart vatten att skölja ner med. Det borde lära dem att tåla lite hetta och ge fan i att sabba för seriösa capsaicinjunkies.

Jag har inte funderat så mycket på detta innan min gode Jesper Smoke Master berättade att hans Jallisar var i princip helt utan hetta. Jag trodde att detta fenomen var isolerat till Landet Fast Food.

Döm om min förvåning när min första Jallis blev röd, vacker (fin va?) och sedan plockad. Jag skar av stjälken och satte det öppna capsaicinsåret mot min tunga för att gradera den inför uppskivningen till min nu så kända ostmacka. Nada. Zip. Null. Ingen hetta alls.

Nu är jag mycket brydd och känner att dessa rykten nu också berör mig personligen då jag tycker väldigt mycket om den röda Jallisen.

Någon som har någon teori eller rent av varit med om samma tragiska händelse?

Är det någon som har några fröer från korrekt scovillade Jallisar till en ledsen skånsk chilibonde?