chili&garlic

Skafferiet på Söderslätt

Marinerad vitlök – Flipp & Flopp

4 Comments »

En del av mina lökar hade varit i jorden några dagar för länge så skalen var sönder. Det fick bli lite experimenterande med dessa. På agendan stod Marinerad vitlök då detta aldrig provats förut.

Tre stycken olika recept provades med följande resultat.

Ett googlat recept från ICA visade sig smaka mest skit. För mycket vinäger och ingen direkt utpräglad annat smak som föll Pappa på läppen. Denna rekommenderas följaktligen inte.

De två andra är ganska modifierade varianter från ett annat recept jag hittade på webben. Detta recept ger två olika inläggningar; en potent med massor av hetta, den andra en fuskvariant med färdig kryddblandning. Bägge blev supergoda.

Är det någon som är sugen på att testa kommer här hur jag gjorde…..

Read the rest of this entry »