chili&garlic

Skafferiet på Söderslätt

Let the harvest begin

4 Comments »

Idag blev det lite av en skördedag.

Jag vill inte låta mogen frukt sitta för länge då plantorna lär ha en fruktlastsbegränsning (härligt ord!). Det betyder att de sätter blommor/frukt till ett förutbestämt antal som är genetiskt kodat redan i fröet. Skördar man inte, så kommer inte fler blommor och därmed frukt.

Därför var det nu dags för en genomgång av plantorna och all mogen frukt knipsades av. Detta blev resultatet.

Översta raden från vänster: Dutch Pepper, Hot Lemon, De Cayenne, Hot Orange
Undre raden från vänster: Fireworks, Serrano, Fish Pepper, Nepal Snakebite och Peruwian Purple

Fish Peppern är inte mogen än, men jag är nyfiken på hur den smakar som omogen och på mina tre plantor har jag nog närmare 150 frukter och lika många blommor redan.

Uppskattningsvis är detta en hundradel av befintliga frukter där resten är gröna. Får jag ingen ohyreanstormning som dödar plantorna, ser jag fram emot en sanslös skörd som jag inte kommer att kunna konsumera på flera år. Jag har börjat portionera till släkt och vänner, men inte ens den samlade kretsen kan tillgodogöra sig denna mängd. Operation försäljning har inletts enligt tidigare inlägg. Får se vart det bär hän.

Flash the flesh….

No Comments »

Nu har köttmarknaden startat. Underbart att följa och aningens hektiskt att dokumentera, men det måste ju göras.

Cayenne – Denna har fått spel fullständigt och tror att han ska bli en fiskkrok när han blir stor. Passar mig fint. Agna skiten, fånga en gädda, skit i att ta ur kroken, in i ugnen och voila, vi har en Gädda med sting.

Paprika – Lilleman leder fortfarande….och det är stort.

Hot Orange

Dutch Pepper

Nepal Snakebite – Han har till och med en grym tunga.

..och nu är Pappa med i rejset igen. Första frukten blev en De Cayenne

1 Comment »

Pollen var där inte ont om. Frukten ser ut som att den blivit pudrad med florsocker.

Då är vi igång med både Vitlök och Chiliodlingen

No Comments »
Jag är en novis på chiliodling och kör min första säsong i år. Satte mina fröer i början på Februari och de flesta har grott. Jag har dem under 2x36W lysrör vid ett söderfönster och temperaturen håller ca 24-26 grader. Timer till lyset från 07.00-22.30. När alla kommit upp ordentligt tänker jag försöka sänka temperaturen till 18-20 grader för att de inte ska bli rangliga. Har svårt att hitta något svalare utan att gå under 15 grader.

Detta är vad jag satt i början på Feb.

  • Habanero (oklart vilken)
  • Serrano
  • Hot Lemon (Capsium annuum)
  • Spanish Pepper
  • Cayenne
  • Caribbean Red Habanero
  • Serrano

Nu när jag läst på mig både här och där, har jag blivit sugen på ett gäng fler sorter som jag beställt från Örtagården.

  • Fireworks
  • Nepal Snakebite
  • Fish Pepper
  • Peruwian Purple
  • Hot Orange
  • Bih Jolokia
  • Chocolate Scotch Bonnet
  • Purple Hazel

Borde kunna ha dem i jorden under lysrör i veckan.