chili&garlic

Skafferiet på Söderslätt

Mognadsprocessen skiljer från sort till sort

2 Comments »

Det är intressant att se hur chilifrukterna mognar. En del sorter (de flesta hittills) börjar mogna och skifta färg från änden vid stjälken. Hot Orange, Hot Lemon, Cayenne, Dutch Pepper och Serranon gör detta, men mina Nepal Snakebite gör som de vill.

Vissa börjar på det klassiska sättet, vissa från spetsen medan andra kör från bägge ändar samtidigt.

2 Responses

mina har inte börjat mogna än men sätter rejält med frukt. tror det blir pulver av dem vad det lider åt höst.

  • Jag undrar hur de smakar. Har inte hittat mycket annan info om dessa än vad som skrivs hos Örtagården. Har du hittat den i någon databas eller beskrivning någon annanstans?

    Jag får ge mig till tåls och ha en testrunda till helgen.

  • Leave a Reply

    *