chili&garlic

Skafferiet på Söderslätt

Röda Jalapeños?

No Comments »

Läste om en chipotletillverkare i El Paso, Texas, US of Eiii som var väldigt  nöjd med sin nisch.

Han säger så här: “Basically, we are taking two bi-products that nobody wants – red jalapeños and pecan tree trimmings – and turn them in to a gourmet product”.

Att ingen är särskild intresserad av pekka-nöt-flis kan jag förstå till viss del, men varför vill ingen ha röda jallisar? För min del tycker jag nog den är godare än den gröna.

Kan vara något ammrikanskt månne. Gemene Yankee kanske inte har en aning att det finns andra färger (eller sorter för den delen).

Vad vet jag?

Leave a Reply

*